إكتشفوا فوائد لحم الغنم العجل الإبل والكوارع لكافة أعضاء الجسم
حضروا القشطة البلدية في المنزل بخطوات بسيطة وتعرفوا على أهم فوائدها!
شاركي المقال
حضروا القشطة البلدية في المنزل بخطوات بسيطة وتعرفوا على أهم فوائدها الغذائية وأهم الحلويات التي يمكن حشوها بها في هذا المقال!
تعدّ القشطة من مشتقات الحليب، وتستخدم في إعداد الكثير من الحلويات، فتدخل كحشوة رئيسيّة لعدّة أصناف مثل القطايف وغيرها من الحلويات الشّرقية. إليكم فيما يلي الخطوات لتحضير القشطة بمكونات بسيطة جدًا مع الإضاءة على أبرز فوائدها.
القشطة البلدية
المكونات
- 3 أكواب من الحليب السائل كامل الدسم
- نصف كوب من الخلّ
- كوب من الماء
- ملعقتان كبيرتان من النشاء
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد
طريقة التحضير
- نضع الحليب على النار، ونتركه حتّى يغلي جيّدًا ثم نطفئ النار تحته ونضيف الخلّ الأبيض ونحرك قليلًا.
- نتركه لمدّة نصف ساعة إلى أن تنفصل مكوّناته إلى جزئين، جزء متخثّر يسمّى قريش والآخر سائل خفيف.
- نضع القريش في مصفاة ذات ثقوب ناعمة، ونتركه إلى أن تنزل كلّ السوائل منه.
- في قدر على نار هادئة نضع الماء، النشاء، ماء الزهر وماء الورد ونحرك جيدًا.
- نضيف خليط النشاء الى القريش المحضر سابقًا نحرك جيدًا ونتركه حتى يبرد.
فوائد هذه القشطة
تعتبر القشطة مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والمركبات الغذائية، وتحتوي نسبة عالية من الكالسيوم. تعرفوا على أبرز فوائدها:
- المحافظة على صحة العظام.
- التغلب على مشاكل واضطرابات المعدة.
- تقوية وتنشيط الجهاز المناعي.
- حماية الجسم من مخاطر الإصابة بأمراض سرطانية.
- تعزيز صحة القلب.
- المساهمة في الحفاظ على صحة الشعر.
حلويات بالقشطة
تعرفوا على أبرز أنواع الحلويات التي يمكننا تحضيرها باستخدام القشطة البلدية المحضرة منزليًا:
مدلوقة بالقشطة
المدلوقة بالقشطة هي من أشهى الحلويات العربية المحضرة بالقشطة إليكم طريقة عملها بخطوات سهلة جدًا.
حلاوة السميد بالقشطة
حلاوة السميد بالقشطة وصفة شهية حضروها اليوم وقدموها لأحبائكم.
حلاوة الجبن بالقشطة
بخطوات بسيطة حضّروا حلاوة الجبن بالقشطة وأغنوا موائدكم الرمضانية بها.
مواضيع ذات صلة
