أصابع القرفة بالبف باستري
هشّة ومقرمشة
20 دقيقة
مدلوقة بالقشطة
إليكم طريقة عمل المدلوقة بالقشطة بالصور والخطوات. وصفة حلى سهلة جدًا تجدونها الآن على موقع أطيب طبخة. تفقدوا هذه الوصفه السريعة واللذيذة.
إذا كنتم تناولون المدلوقة كحلوى، حاولوا التوازن مع الوجبات الأخرى بحيث لا تحتوي الوجبات الكثير من السكريات أو الدهون.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
300 سعرة
المكوّنات
لتحضير الطبقة الأولى:
سمنة
ملعقتان كبيرتان
سميد
كوب ونصف
لتحضير طبقة القشطة:
حليب سائل
كوب ونصف
سكر
4 ملاعق كبيرة
نشاء
ملعقتان كبيرتان
دقيق
ملعقتان كبيرتان
مستكة
5 حبات
قشطة
علبة
ماء ورد
ملعقة كبيرة
ماء زهر
ملعقة كبيرة
مكسرات محمّصة للتزيبن - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الطبقة الأولى: في قدر، نذوّب السمنة ونحمّص السميد حتى يصبح ذهبيّ اللون.
-
2
لتحضير طبقة القشطة: في قدر، نضع الحليب السائل، السكر، الدقيق، النشاء والمستكة.
-
3
نضيف القشطة وماء الزهر وماء الورد. ثم نخلط حتى تتجانس المكونات.
-
4
نفرد خليط السميد كطبقة أولى في طبق التقديم ثم نسكب القشطة في طبق التقديم فوق طبقة السميد.
-
5
ندخل الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد تمامًا. عند التقديم، نزيّن بالمكسرات بحسب الرغبة.
نصائح
إذا كنتم تناولون المدلوقة كحلوى، حاولوا التوازن مع الوجبات الأخرى بحيث لا تحتوي الوجبات الكثير من السكريات أو الدهون.
معلومات اضافية
المدلوقة بالقشطة هي حلوى عربية تقليدية شهيرة، تتميز بقوامها الناعم والمذاق الغني الذي يجمع بين الحلاوة والقشطة الطازجة. وهي تعد من الحلويات المفضلة في العديد من البلدان العربية، خصوصًا في المناسبات والأعياد. كما يتم تقديمها غالبًا باردة وتستمتع بها العائلات في تجمعاتها، حيث تمثل جزءًا من التراث الحلو في المطبخ العربي. كما يمكنكم التعرف على حلويات شعبية عربية مشهورة.
وصفات ذات صلة
