حلى التراميسو الاصلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع البيض والسكر ونخفق جيدا حتى تمتزج المكونات.

• 2

  نضع الوعاء على قدر في حمام مائي على نار متوسطة، نستمر بالتحريك حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه فاتح.

• 3

  نترك الخليط حتى يبرد ثم نضعه في وعاء ونضيف له الفانيليا والجبن الكريمي. نخفق المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تمتزج.

• 4

  في وعاء اخر، نخفق كريمة الخفق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.

• 5

  ننزل بالكريمة على خليط البيض ونقلب المكونات حتى تتجانس.

• 6

  نأخذ اصبع بسكويت نغمسه بالقهوة من جميع الجهات ثم نرصه في قالب قابل للفتح.

• 7

  نكرر هذه العملية حتى تشكيل طبقة كاملة.

• 8

  نفرد طبقة من نصف كمية الكريمة. نكرر هذه العملية حتى تشكيل طبقة ثانية من البسكويت والكريمة.

• 9

  ندخل التيراميسو إلى الثلاجة من 6 إلى 8 ساعات.

• 10

  نزين وجه التيراميسو بالكاكاو ونقدم التيراميسو. صحة وعافية!

وصفات ذات صلة