هذه هي الطريقة المثالية لحفظ الكاتشب!

تختلف الآراء اختلافاً كبيراً حول طريقة حفظ الكاتشب الصحيحة فبينما يقول البعض الثلاجة هي المكان الانسب يعتبر آخرون أن حرارة الغرفة هي المكان الأنسب. تابعينا في المقال التالي من أطيب طبخة لتتعرّفي على كافة التفاصيل!

ias
طريقة حفظ الكاتشب

ما هو السبب الرئييسي لهذه الدباجة؟
بحسب آخر احصاء أجراه متجر طعام كبير في الولايات المتحدة الأميركية يحتفظ 53% من الأشخاص بالكاتشب في الثلاجة و47% منهم يتركونه على حرارة الغرفة. وبهذا الصدد، قرّر القيمون على المتجر بوضع نصف كمية القناني في الثلاجة وترك النصف الآخر على حرارة الغرفة لإرضاء كل الزبائن.

ماذا يقول العلماء؟
في بدايات تحضير هذا المنتج، كانت الخلطة تدعي إلى استخدام كميات كبيرة من الملح والسكر مادتين أساستين للحفاظ على الكاتشب على حرارة الغرفة لمدة أطول. أما اليوم فقد سعت معظم الشركات إلى تقليص كمية هذين المكوّنين لأسباب صحية. لذلك، ينصح العلماء باتباع التعليمات المدوّنة على العبوة حرفياً لتجنّب أي أضرار صحية.

حضّري من موقعنا أشهى صلصة بيتزا بالكاتشب   ما هي أصول الكاتشب؟
كلنا على يقين ان البلد الأكثر استهلاكاً للكاتشب هو أميركا لأن هذا الأخير يضاف إلى معظم وصفات ذلك المطبخ وأذكر منها البرجر، الهوت دوغ…. ولكن ما يجهله معظمنا هو ان الكاتشب من اصول صينية وكان يحضّر السمك؛ وقد وصل هذا المكوّن إلى الولايات المتحدة في اواخر القرن الثامن عشر على يد الانكليز.


مواضيع ذات صلة

طبخات سعودية: أشهر الوصفات التقليدية على أصولها التي تتميز بها المملكة

حنيني نجد: نكهة الأصالة في كل لقمة

كيس الفرن الحراري: إليكم كافة تفاصيل استخدامه لشوي اللحوم والدجاج

الجوع بعد تخطي الوجبات: ما الذي يحدث حقًا داخل جسمكم؟

الباذنجان والثوم والبصل المشوي... أطعمة لذيذة ذات فوائد صحية!

مكونات البهارات البيضاء: خلطة سحرية لنكهة مميزة لتحضير أشهى الوصفات

فاكهة تُذيب الكرش تطرد الامساك تُرطب الجسم… الكانتالوب "قنبلة البوتاسيوم الصيفية"

أسرار التغذية الحديثة: 6 تركيبات "غريبة" تدعم صحتكم اليومية

الخيار: الخضار البسيطة التي تخفي كنزًا من الفوائد!

مجموعة العمل البيئي (EWG):الفراولة في المرتبة الأولى بأعلى بقايا للمبيدات الحشرية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية