كيك سويسرول امريكانا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، نخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوام المزيج كالكريمة.

• 3

  نضيف خلاصة الفانيليا ونخلط جيداً.

• 4

  في وعاء آخر، نخلط الدقيق والبايكنغ باودر والملح.

• 5

  نضيف مزيج الدقيق إلى مزيج البيض والسكر ونخلط بلطف حتى تتجانس المكونات.

• 6

  نجهز صينية مستطيلة كبيرة ونغلفها بورق زبدة ثم نسكب فوقها الخليط ونوزعه جيداً حتى يصبح بسماكة متساوية.

• 7

  نضع الصينية في الفرن ونخبز الكيك لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج.

• 8

  بعد أن يبرد الكيك قليلاً، نقلبه على ورق زبدة مبلل بالماء ونقوم بلف الكيك برفق.

• 9

  نترك الكيك ليبرد تماماً، ثم نقوم بفتحه ودهنه بمربى الفراولة.

• 10

  نلف الكيك مرة أخرى على شكل سويسرول ثم نقدّمه.

وصفات ذات صلة