في هذا المقال، سنتعرف على التوجيهات العامة لمرضى السكري، البدائل الصحية للمكونات الرئيسية، وصفات حلويات صحية، ونصائح للتحكم في الحصص.

مرض السكري هو حالة مزمنة تؤثر على قدرة الجسم على استخدام الطاقة الموجودة في الطعام. ويعاني العديد من مرضى السكري من صعوبة في تناول الحلويات بسبب احتوائها كميات كبيرة من السكر والدهون. ومع ذلك، يمكن لهؤلاء الأشخاص أن يتناولوا حلويات صحية ولذيذة باتباع بعض التوجيهات العامة واستخدام بدائل صحية للمكونات الرئيسية.

التوجيهات العامة لمرضى السكري

• يجب على مرضى السكري تجنب السكريات المضافة والدهون المشبعة والمواد الحافظة.
• يفضل استخدام المكونات الطبيعية والعضوية قدر الإمكان.
• يجب التحكم في الحصص وتناول الحلويات بشكل معتدل.

البدائل الصحية للمكونات الرئيسية

• استخدام السكر البني أو التمر بدلًا من السكر الأبيض.
• استبدال الزبدة بالمارغرين النباتي غير المهدرج.
• استخدام حليب اللوز أو حليب الصويا بدلًا من الحليب الكامل الدسم.

وصفات حلويات صحية

إليكم حلويات صحية يمكن تحضيرها في ساعة أو أقلّ:

الشوكولاتة الداكنة بالفستق

بسبوسة من دون سكر

بسكويت بدون سكر

حلاوة طحينية بدون سكر

نصائح للتحكم في الحصص

• تقسيم الحلوى إلى حصص صغيرة لتجنب تناول كميات كبيرة من السكر والدهون.
• استخدام أطباق صغيرة للتقديم للمساعدة في التحكم في الحصص.
• تناول الحلويات بشكل معتدل وعدم الإفراط في تناولها.

باتباع هذه النصائح والتوجيهات، يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بتناول الحلويات اللذيذة والصحية دون القلق بشأن تأثيرها على مستويات السكر في الدم.