أفضل فلافل مجمدة وخطوات بسيطة لتحضيرها

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على كيفية اختيار أفضل فلافل مجمدة واكتشفوا الفوائد الصحية والعملية لهذا الطبق الشهي.

الفلافل هي واحدة من الأطباق الشعبية في الشرق الأوسط وتعتبر جزءًا أساسيًا من الثقافة الغذائية في المنطقة. تتكون الفلافل بشكل أساسي من الفول والحمص، وتتميز بطعمها اللذيذ والمغذي. ولكن، قد يكون تحضير الفلافل مهمة صعبة لبعض الأشخاص، ولذا يفضل الكثيرون شراء الفلافل المجمدة.

كيفية اختيار الفلافل المجمدة

عند اختيار الفلافل المجمدة، يجب النظر في عدة عوامل. أولًا، تأكدوا من أن الفلافل خالية من أي مواد حافظة أو كيميائية لضمان الاستهلاك الآمن. ثانيًا، ابحثوا عن الفلافل التي توفر توازنًا بين الطعم والتغذية. أخيرًا، اختاروا الفلافل التي يمكن تحضيرها بسهولة عن طريق إذابة التجميد والقلي.

أنواع الفلافل المجمدة

تتوفر العديد من العلامات التجارية للفلافل المجمدة في السوق، ولكن الاختيار يعتمد على العديد من العوامل مثل الجودة، الطعم، والقيمة الغذائية.

بعض العلامات التجارية المشهورة للفلافل المجمدة تشمل:

الفلافل المجمدة من بسمة

تعتبر هذه العلامة التجارية من الأفضل في السوق، حيث تقدم فلافل خالية من المواد الحافظة والكيميائية، وتوفر توازنًا بين الطعم والتغذية.

الفلافل المجمدة من ميكا

تقدم هذه العلامة التجارية مجموعة واسعة من الخضروات والفواكه المجمدة، وتتميز بجودتها العالية.

الفلافل المجمدة من علي باشا

تعتبر هذه العلامة التجارية من الأفضل في السوق، حيث تقدم فلافل مجمدة تحتوي مكونات طبيعية مثل الباذنجان، البطاطس، الفلفل الرومي، البقدونس، البصل، الزبادي، والطحينة.

فوائدها الصحية

• البروتينات والمعادن: تحتوي الفلافل مستويات عالية من البروتينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا غذائيًا مغذيًا.
• منخفضة الدهون: الفلافل منخفضة الدهون، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يحاولون الحفاظ على وزن صحي أو خفضه.
• صديقة لمرضى السكر: بعض الأطعمة المجمدة، بما في ذلك الفلافل، يمكن أن تكون صديقة لمرضى السكر، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض.

فوائدها العملية

• جاهزة للاستخدام: تجميد الفلافل يجعلها جاهزة للاستخدام في أي وقت، مما يوفر الوقت والجهد في التحضير.
• الحد من هدر الطعام: تجميد الفلافل يساعد على التقليل من هدر الطعام، حيث يمكن تحضير كمية كبيرة من الفلافل وتجميدها للاستخدام في وقت لاحق.
• التنوع في الاستخدام: الفلافل المجمدة يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات، مما يوفر تنوعًا في النظام الغذائي.

خطوات بسيطة لتحضير الفلافل المنزلية

إليكم خطوات بسيطة لتحضير الفلافل المنزلية:

• ضعوا الفول في وعاء تحت صنبور المياه، ثم غطوا الوعاء وانقعوا الفول لمدة 8 ساعات خارج الثلاجة.
• اغسلوا الفول جيدًا بالماء، وتأكدوا من خلوه من الحصى.
• اخلطوا الخضراوات جيدًا مع الفول والحمص والكزبرة الطازجة والكرّاث والثوم والتوابل، مع إضافة قليل من بيكربونات الصوديوم في النهاية، ما سيجعل الفلافل تنتفخ قليلًا عند قليها.
• طبطبوا بأصابعكم على كل واحدة لتصير مثل الفطيرة الصغيرة، ثم اقلوها

وصفات إضافية باستخدام الفلافل

يمكن استخدام الفلافل في العديد من الوصفات الإضافية، فيمكنكم مثلًا تقديمها مع شرائح الطماطم والخبز، أو يمكنكم استخدامها كإضافة للسلطات أو السندويشات.