المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوب
حليب بودرة
ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الدقيق مع الحليب، البايكنغ باودر، السكر والملح في وعاء.
-
2
أضيفي الماء بشكل تدريجي وامزجي المكونات حتى تتجانس وتحصلي على عجينة سائلة.
-
3
غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لنصف ساعة في مكان دافئ.
-
4
سخني مقلاة واسعة على النار ثم ضعي تباعاً مقدار من العجينة المحضرة لتشكيل المراصيع.
-
5
قلبي المراصيع حتى تنضج من الجهتين.
-
6
كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
-
7
قدمي المراصيع بدون بيض ساخنة مع العسل.
نصائح
- حضري المراصيع على النار بحسب الحجم والسماكة التي تفضلينها.
- يمكنك تقديم هذا الحلى مع الشيرة بدل العسل إن أحببت.
- أعدي من أطيب طبخة الذ وصفات المصابيب، جربي مثلاً المصابيب المحشية أو المصابيب للنفاس.
وصفات ذات صلة
