فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
-
2
سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
-
3
أضيفي اللحم، الطماطم، صلصة الطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
-
4
غطي القدر ثم اتركي المكونات على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة حتى تغلي وتتماسك.
-
5
لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم زيدي الدقيق مع التحريك لتحصلي على مزيج كريمي.
-
6
أسكبي الحليب ثم نكهي بالقليل من الملح والفلفل الأبيض، اتركي المكونات حتى تغلي وتتماسك.
-
7
وزعي نصف كمية المعكرونة في صينية فرن ثم خليط اللحم، وزعي ما تبقى من المعكرونة على الوجه.
-
8
أسكبي صلصة البشاميل على وجه المكونات ثم غطيها بالجبن المبشور وادخلي الصينية الى فرن محمى مسبق على حرارة 180 درجة مئوية.
-
9
أتركي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج المعكرونة.
وصفات ذات صلة
