وصفة كعك صحية بدون دقيق أبيض وسكر مكرّر
صحيّة ولذيذة!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ورشّي قالبي كيك بالقليل من الدقيق وادهنيهما بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي أوراق زبدة فيهما.
-
2
أخفقي الزبدة والسكر في وعاء لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي من جديد.
-
4
أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاءٍ كبير.
-
5
أمزجي في وعاءٍ ثانٍ الحليب، الخل والفانيليا.
-
6
أضيفي خليط الدقيق ومزيج الحليب إلى مزيج البيض والزبدة بالتناوب.
-
7
أخفقي حتى تحصلي على عجينة سائلة ثمّ وزّعيها على القالبين المحضرين.
-
8
أخبزي قوالب الكيك في الفرن لمدة 45-60 دقيقة.
-
9
تفقّدي نضج الكيك باستخدام عود خشبي صغير.
نصائح
يمكنك تزيين الكيك بالسكر الناعم أو أي كريمة تفضلينها.
- قدّمي الكيك من أطيب طبخة إلى جانب:
وصفات ذات صلة
