بالفيديو، سلطة الكينوا والسلمون
سلطة صحية ولذيذة
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الشمندر وأغمريه بالماء. اتركي الشمندر لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج.
-
2
صفّي الشمندر من الماء وقشّريه ثم قطّعيه إلى مكعبات.
-
3
لتحضير الصوص: في وعاء صغير الحجم امزجي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والملح حتى تتجانس المكونات.
-
4
صفي البرغل من الماء.
-
5
ضعي في طبق التقديم، البرغل، الشمندر، البيض، الأفوكادو، الخسّ، جبن الفيتا والجوز وانثري على وجه الطبق السمسم وحبة البركة ثم أسكبي مزيج الليمون الحامض.
-
6
قدمي طبق سلطة الشمندر على سفرتك.
وصفات ذات صلة
