بالفيديو، برغر لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نضع الدقيق، اللبن الزبادي، بيكربونات الصوديوم والخل ونحرك.

• 2

  في وعاء اخر نضع الدقيق، الخميرة السريعة، السكر، البيض، الزيت والخليط المحضر سابقًا ثم نحرك بشكل جيد.

• 3

  نضيف الى المكونات السابقة الحليب ونعجن جيدًا. نغطي العجين ونتركه يرتاح على حرارة الغرفة.

• 4

  لتحضير اللحمة: نضع اللحم في وعاء نضيف اليه البيض، الخل، الخردل، صلصة الباربكيو، الكاتشاب، البهار الاسود، القرفة، الملح، بودرة البصل، بودرة الثوم والبقسماط ونحرك جيدًا.

• 5

  لتحضير الصلصة: نضع في وعاء المايونيز، الماء المخلل، الكاتشاب، السكر، البابريكا، بودرة البصل، بودرة الثوم، عصير الليمون الحامض، الملح، البهار الاسود والعسل ونحرك.

• 6

  نشكل من العجين دوائر كبيرة ندخلها الى الفرن لنخبزها.

• 7

  نشكل من اللحم دوائر كبيرة نقليها بالزيت والزبدة على نار متوسطة.

• 8

  نقلي شرائح البصل ونضيف اليها السكر نضعها في وعاء ثم نضع في الزيت الفطر المقطع.

• 9

  نقسم الخبز المحضر الى قسمين نضع على قسم منه الخردل، الخس، اللحم، جبنة شيدر، الشمندر، الكاتشاب، البصل المقلي والفطر ثم نغلقها بالجزء الاخر من الخبز.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

الكريب بالشاورما

تستحق التجربة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مجبوس السمك

يزين سفرتكم!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كتف خروف بالفرن

تزيّن سفر عزوماتكم!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أفضل طريقة لتحضير دجاج مع الأرز

طعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

طريقة عمل بيلاف

قدموها مع الأطباق الرئيسية!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

لحم برقوق

طعم مميّز!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

فطائر سجق

نكهة تجنن!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

صاجية اللحم

سهلة وبسيطة ولذيذة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

خلية سمسم

بسيطة ولذيذة!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

تشيكن ماسالا

نكهة رائعة!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•