طريقة عمل كباب الحلة بالطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي السمن على نار متوسطة حتى تذوب.

• 2

  أضيفي اللحم وقلّبيه بالسمن مدة 5 دقائق، مع الحرص على تفادي اي من اخطاء طبخ اللحم.

• 3

  أضيفي الهال وورق الغار وقلّبي مع اللحم حتى يتبدل لونه.

• 4

  زيدي الفلفل الأسود واستمري في التقليب مدة 5 دقائق.

• 5

  زيدي البصل وقلّبيه مع اللحم حتى يذبل وتبدأ اللحمة بالنضوج.

• 6

  اضيفي الفلفل الأحمر، والطماطم. استمري في تقليب المكونات على النار حتى تذبل.

• 7

  نكّهي بالسبع بهارات والملح وقلبي المكونات. أسكبي الماء وغطي القدر. أتركي الخليط على النار حتى تنضج المكونات مع تقليبها من وقت الى اخر.

• 8

  ارفعي القدر عن النار وقدمي الكباب في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة