فطيرة حلزونية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الخميرة، السكر، الحليب البودرة، البايكنغ باودر، الماء واللبن الزبادي.

• 2

  نضيف الدقيق ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ثمّ نغطي الوعاء ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.

• 3

  لتحضير الحشوة في وعاء نخلط جبن الفيتا، جبن الموزاريلا والبقدونس.

• 4

  نفرد العجينة على سطح صلب ثمّ نقطّعها إلى شرائح طولية.

• 5

  نوزّع الحشوة على الشرائح ثمّ نغلق كل واحدة عبر تطبيق طرفها من جانب إلى آخر.

• 6

  في صينية مدهونة بالزيت النباتي نضع العجينة على شكل حلزوني. نكرر العملية لإنهاء كل كمية العجين.

• 7

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الفطيرة ثمّ نقدّمها

وصفات ذات صلة