برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الزيت والسكر ثم زيدي البيض والفانيليا أو استخدمي بديل الفانيليا في الكيك وحركي مجدداً.
-
2
في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
-
3
أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً على خليط البيض مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم زيدي عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض.
-
4
امزجي المكونات حتى تتجانس.
-
5
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم زيدي مزيج الكيك.
-
6
أدخلي الكيك إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
-
7
لتحضير الصوص: في وعاء أخلطي الحليب السائل، الحليب المكثّف المحلى، عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
8
وزعي الصوص على وجه الكيك واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
-
9
قدمي كيكة الليمون مع الصوص على سفرتك.
وصفات ذات صلة
