بوريك الجبن.. طعم شرقي لا يُقاوم
وصفة لذيذة وخفيفة!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، انخلي الدقيق والبايكنغ باودر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أتركي خليط الدقيق والبايكنغ باودر جانباً لحوالى 5 دقائق فقط.
-
3
أضيفي لبن الزبادي الى الخلط ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يودي حتى تحصلي على عجينة.
-
4
ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالى 8 دقائق حتى تصبح ليّنة.
-
5
غلّفي العجينة بواسطة ورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها جانباً لـ15 دقيقة حتى تتخمّر قبل الاستعمال.
-
6
شكّلي العجينة الى كرة كبيرة الحجم ثم استعمليها لتحضير الذ الفطائر.
نصائح
- إستعملي عجينة الزبادي في تحضير الذ الفطائر والمعجنات بحشوات متعددة.
- تعلمي تحضير وصفات متعددة من العجين من موقعنا مثل: عجينة البريوش أو عجينة التارت.
وصفات ذات صلة
