طريقة عمل الكريم كراميل بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر وحرّكيه حتى يصبح ذهبي اللون.

• 2

  إرفعي المقلاة عن النار واسكبي الكراميل في قوالب فرن صغيرة الحجم. اتركيها جانباً.

• 3

  في وعاء، ضعي البيض، الملح، السكر والفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  وزّعي خليط الحليب فوق الكراميل.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

• 6

  ضعي قوالب الكريم كراميل في صينية فرن عميقة. إملئي هذه الأخيرة بالماء المغلي حتى المنتصف.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى ينضج الكريم كراميل.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن. أتركي القوالب تبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد.

• 9

  أقلبي الكريم كراميل في أطباق التقديم وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة