برجر كيتو
وصفة مبتكرة
20 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح 500 غرام
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
مقادير تتبيلة الشاورما:
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بهارات عربية
مشكلة ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
بصل
حجم صغير مقطّع إلى شرائح 1
مقادير التقديم:
بطاطس
مقلية بحسب الرغبة
كاتشاب
4 ملاعق كبيرة
طماطم
مقطّعة إلى شرائح 2
خس
ّ مفروم كوب
ملفوف أحمر
مفروم نصف كوب
مخلل خيار
مقطّع إلى شرائح 4
خبز عربي
4 أرغفة
في وعاء، ضعي الخلّ، الثوم، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، البهارات العربية، القرفة والهيل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي البصل والدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة للية كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج ونكّهي بالملح. قلّبي المزيج حتى ينضج.
إفردي رغيف خبز على سطح العمل. إدهنيه بالكاتشاب ثمّ أضيفي البطاطس، الخسّ، الملفوف، مخلل الخيار ثمّ الشاورما. لفّي الخبز على شكل سندوتش. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!