كيكة على شكل علبة حلويات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   1- في وعاء، أنخلي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.  2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً.  3- ضعي السكر واخفقي للحصول على مزيج كالكريمة.  4- أضيفي الفانيليا والبيض تدريجياً مع الخفق باستمرار.

• 2

  أسكبي الحليب السائل وأضيفي المواد الجافة تدريجياً واخفقي حتى تتجانس المكوّنات تماماً.

• 3

  أسكبي المزيج في قالب على شكل قلب مدهون ومرشوش بالدقيق.

• 4

  أدخلي الصينية إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية مفتوح مسبقاً.

• 5

  أتركي الكيكة من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

• 6

  أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.

• 7

  للتزيين: إقطعي الكيكة إلى 3 طبقات بطريقة أفقيّة.

• 8

  زيّني الطبقة الأولى بالكريمة المخفوقة بحسب الرغبة.

• 9

  إصنعي فجوة في وسط الطبقة الثانية بواسطة قطاعة على شكل قلب تكون أصغر من القالب الذي استخدمناه في البداية.

• 10

  إدهني أطراف الطبقة السفليّة بالكريمة ثمّ ضعي عليها الطبقة الثانية.

• 11

  إملئي فجوة الطبقة الثانية بأي نوع من الحلويات.

• 12

  بعناية، إرفعي الطبقة الأولى وركّزيها بحيث يكون نصفها على الجزء الثاني وهكذا نحصل على كيكة على شكل علبة حلويات.

نصائح

وصفات ذات صلة