أيس كريم نعناع وليمون
ايس كريم لذيذ
15 دقيقةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل45 دقيقة
35 دقيقة
1 ساعة 20 دقيقة
1- في وعاء، أنخلي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً. 2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً. 3- ضعي السكر واخفقي للحصول على مزيج كالكريمة. 4- أضيفي الفانيليا والبيض تدريجياً مع الخفق باستمرار.
أسكبي الحليب السائل وأضيفي المواد الجافة تدريجياً واخفقي حتى تتجانس المكوّنات تماماً.
أسكبي المزيج في قالب على شكل قلب مدهون ومرشوش بالدقيق.
أدخلي الصينية إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية مفتوح مسبقاً.
أتركي الكيكة من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
للتزيين: إقطعي الكيكة إلى 3 طبقات بطريقة أفقيّة.
زيّني الطبقة الأولى بالكريمة المخفوقة بحسب الرغبة.
إصنعي فجوة في وسط الطبقة الثانية بواسطة قطاعة على شكل قلب تكون أصغر من القالب الذي استخدمناه في البداية.
إدهني أطراف الطبقة السفليّة بالكريمة ثمّ ضعي عليها الطبقة الثانية.
إملئي فجوة الطبقة الثانية بأي نوع من الحلويات.
بعناية، إرفعي الطبقة الأولى وركّزيها بحيث يكون نصفها على الجزء الثاني وهكذا نحصل على كيكة على شكل علبة حلويات.
حضّرت هذه الكيكة في عيد الحبّ، جرّبوها في مناسبة عيد زواج مثلاً. فكرة حلوة وسهلة.