طريقة عمل تارت الخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  مدّي العجينة على سطح صلب وضعيها في صينية تارت مغلّفة بورق زبدة.

• 2

  إحدثي بعض الثقوب في العجينة بواسطة شوكة واتركيها جانباً.

• 3

  لتحضير البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.

• 4

  أضيفي الدقيق وقلّبي لحوالى دقيقتين.

• 5

  أسكبي الحليب تدريجيا مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج سميك.

• 6

  أسكبي صلصة البشاميل في فوق طبقة العجين وانثري فوقها الجبن.

• 7

  لفّي الخضار على شكل ورد وزّيني به وجه التارت.

• 8

  أدخلي الصينة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج الخضار.

وصفات ذات صلة