كيف تصنعون مشروب الكاكاو الساخن كالمحترفين؟

تعد نكهة الكاكاو من النكهات المحببة لدى فئة كبيرة من الناس، حيث تم إدخال بودرة الكاكاو في تحضير المخبوزات والحلويات بالإضافة إلى المشروبات. 

لذلك فإنّ مشروب الكاكاو الساخن هو من المشروبات الشهيّة في فصل الشتاء، تعرّفوا على طرق تحضيره في هذا المقال.

طرق تحضير مشروب الكاكاو الساخن

يتألف مشروب الكاكاو الساخن بشكل أساسي من بودرة الكاكاو والحليب، إليكم طريقتين لتحضيره كالمحترفين:

مشروب الكاكاو بالحليب السائل

لتحضير 4 حصص من هذا المشروب الدافئ واللذيذ باستخدام الحليب السائل وبودرة الكاكاو، حيث تحتوي الحصة الواحدة منه على 310 سعرة حرارية، إتبعوا الخطوات الآتية:

• نضع الماء في قدر على النار وننتظره حتى يغلي.
• نمزج بودرة  الكاكاو والسكر في وعاء منفرد ثم نضعه في القدر الذي يحتوي الماء المغلي.
• نترك المزيج حتى يغلي على النار مع الحرص على التقليب المستمر لمدة دقيقتين تقريبًا.
• نسخن الحليب في قدر منفصل حتى يصبح دافئًا ثم نضيف عليه الفانيليا،نقسّم الحليب على أربعة أكوب بحيث يحتوي كل منها على ثلاثة أرباعه من الحليب.
• نضيف مزيج الكاكاو لكلّ كأس ونحرّك المزيج لكي يتجانس مع الحليب.
• نضيف الكريما إلى مشروب الكاكاو الساخن على الوجه ونستمتع بالمذاق.

 وصفة الكاكاو الساخن بخليط الكاكاو

مشروب الكاكاو على الريق قد يسبب بعض الأمراض فاحذروا منه! ومن خلال هذه الطريقة يمكنكم تحضير خليط مشروب الكاكاو على شكل بودرة وتخزينه واستخدامه مباشرة لاحقًا.

ولتحضير 3 حصص من مشروب الكاكاو الساخن هنا والذي تحتوي كل حصة منها 175 سعرة حرارية إتبعوا الخطوات الآتية:

• نخلط كوبان من الحليب البودرة، وربع كوب من بودرة الكاكاو غير المحلى، إضافة إلى ربع كوب من السكر ونصف كوب من المبيض القشدي.
• نحتفظ بالمزيج في حافظة زجاجية محكمة الإغلاق ليتمّ استخدامها عند الرغبة.
• نضع ثلاثة ملاعق كبيرة من المسحوق السابق في كوب ثم نضيف ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن فوق المزيج.
• نحرّك المزيج جيدًا حتى يذوب تمامًا ونستمتع بمشروب الكاكاو الساخن.

نصائح لتحضير مشروب الكاكاو الساخن بطريقة صحية

لتحضير مشروب الكاكاو الساخن بالمارشميلو بطريقة صحية يمكنكم اتباع النصائح الآتية:

• الابتعاد عن استخدام خليط مشروب الكاكاو الجاهز لاحتوائه كميات كبيرة من السكر والنشاء.
• الحرص على استخدام الكاكاو الخام غير المحلى والخالي من أيّة إضافات.
• تقليل كمية السكر قدر الإمكان أو استبدال السكر الأبيض بالمحليات الصناعية قليلة السعرات الحرارية التي تباع في الصيدليات.
• استخدام الحليب خالي الدسم بدلًا عن الحليب كامل الدسم.
• استبدال الحليب البقري بحليب اللوز أو حليب جوز الهند للحصول على سعرات حرارية أقلّ، كما أنه يعد بديلًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب، أو عدم تحمل اللاكتوز، أو حساسية الكازين (Casein).
• استخدام الكريما الخالية من الدسم أو حبيبات الشوكولاتة الداكنة للتزين.