بالفيديو، لقيمات الفراولة والزبادي الباردة
حلى منعش ومبتكر!
15 دقيقة
وصفة حيسة التمر خطوة بخطوة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعتبر حيسة التمر من الحلويات السعودية الشهيرة التي تحضر بشكل أساسي من التمر منزوع النوى، إلى جانب الدقيق والسمن.
وتتضمن طريقة تحضير الحيسة الزبدة، إضافة إلى مكونات أخرى تمنحها مذاقًا لذيذًا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
السعودي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
369 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة جانبية، نضيف فيها نصف كوب من السمن، ونذوبه على نار هادئة.
-
2
ننخل كوبًا من الدقيق الأسمر، ونضعه جانبًا، ثمّ نضيف فوقه نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، ونخلط المكونين جيدًا.
-
3
نضيف خليط كوبًا من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون إلى المقلاة التي تحتوي السمن، ونمزج المكونات مع بعضها البعض،حتى يأخذ اللون الذهبي.
-
4
نعجن التمر منزوع النوى، ونطحنه جيدًا، حتى يُصبح كالمعجون، ثمّ نضيفه إلى المزيج السابق المكون من السمن والطحين والهيل، ونعجن المكونات جميعها مع بعضها البعض، حتى تتجانس.
-
5
نشكل عجينة حيسة التمر على شكل كرات صغيرة، ونغمسها بنصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعمًا، ثمّ نرتبها في طبق التقديم.
نصائح
وتتضمن طريقة تحضير الحيسة الزبدة، إضافة إلى مكونات أخرى تمنحها مذاقًا لذيذًا.
معلومات اضافية
حيسة التمر المدينية طبق مميز وتقليدي مشهور عند أهل الغربية مصنوع من التمر ودقيق القمح والزيت.
وصفات ذات صلة
