التين فاكهة الصيف الرائعة.. تعرفوا على أنواعه العديدة!

التين الطازج الناضج متعة موسمية حلوة وعصيرية. ولكن هناك آلاف الأنواع، لكل منها شكله وملمسه ونكهته الخاصة. إليكم أهم أنواعه!

يمكن تناول التين مجففًا وطازجًا. ومن فوائد التين أنه ثمرة لا غنى عنها، فهو غني بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة. كما أن محتواه الغني وطعمه اللذيذ يجعلانه جذابًا. وقد يهمكم الإطلاع على تجربتي مع أكل التين على الريق: فوائد مذهلة.

التين الأدرياتيكي

• المظهر: يتراوح لونه بين الأخضر الباهت والأصفر الباهت، وأحيانًا يكون باهتًا لدرجة أنه يُطلق عليه اسم التين الأبيض. عندما يكون لونه الخارجي أخضر باهتًا مع خطوط بيضاء، يُطلق عليه اسم التين المخطط. يتميز التين الأدرياتيكي بلونه الأحمر الفاتح من الداخل.
• النكهة: يتميز بنكهة قوية وحلوة مع نكهات زهرية وعسلية.
• الموسم: يُحصد عادةً في يونيو وأغسطس. وهو صنف شائع في المناطق الباردة نظرًا لطبيعته المقاومة للبرد. في أشهر الشتاء، يُزرع التين الأدرياتيكي داخل المنزل في أصص.

تين ميشن الأسود

• المظهر: يتميز بقشرة أرجوانية داكنة وسوداء، وطبقة داخلية وردية فاتحة.
• النكهة: يتميز بنكهة ترابية عميقة. عند مزج تين ميشن الأسود المجفف مع مكونات لذيذة، مثل الملح والكاكاو والتوابل، يُنتج رائحة وطعمًا مدخنين يُشبهان شرائح اللحم.
• الموسم: يُزرع في كاليفورنيا، ويتوفر طازجًا من منتصف مايو إلى نوفمبر، ويُجفف على مدار السنة.

تين الديك الرومي البني

• المظهر: يتراوح لون قشرة تين الديك الرومي البني بين الأرجواني والأسود، وقد تحتوي أحيانًا بقع خضراء تتداخل مع اللون الأرجواني. أما داخل التين، فيتميز التين بلون وردي فاتح.
• النكهة: نكهة قوية، ولكنه ليس حلوًا مثل تين ميشن.
• الموسم: يتوفر تين الديك الرومي البني طازجًا فقط، من منتصف مايو إلى نوفمبر. وهو صنف شائع ومتوفر على نطاق واسع يُزرع في كاليفورنيا.

تين كاليميرنا

• المظهر: يتميز هذا التين الكبير بقشرة خضراء فاتحة وصفراء، وداخل وردي جذاب.
• النكهة: يتميز بنكهة رقيقة مع نكهات جوزية. يمكن تناول تين كاليميرنا طازجًا أو مجففًا؛ وعند تجفيفه، يتحول لونه إلى الذهبي.
• الموسم: يُزرع هذا التين في كاليفورنيا، ويستمر موسمه من يونيو إلى سبتمبر.

تين سيليست

• المظهر: يتميز هذا التين الصغير بقشرة وردية إلى بنفسجية اللون، ولب وردي فاتح.
• النكهة: يتميز بنكهة تين حلوة وملمس مطاطي.
• الموسم: يُزرع تين سيليست في ولاية فرجينيا، وله محصول رئيسي واحد يبدأ عادةً في منتصف أغسطس ويستمر لمدة شهر تقريبًا. وقد يهمكم الإطلاع على السعرات الحرارية في التين المجفف عالية وفوائد غذائية مهمّة.

تين كادوتا

• المظهر: يتميز تين كادوتا بقشرة تتراوح بين الأخضر الزاهي والكهرماني الفاتح، وداخلية تتراوح بين الوردي والبني الفاتح.
• النكهة: يتميز هذا التين بحلاوة أقل من الأنواع الأخرى، مما يجعله مناسبًا للخبز أو لصنع المربى.
• الموسم: يُزرع هذا التين في كاليفورنيا، ويتوفر طازجًا من منتصف يونيو إلى أغسطس، ويُجفف على مدار العام.

برأيي الشخصي كمحررة، يعد التين من ألذ فاكهة الصيف كما أنه يحتوي الكثير من القيم الغذائية المفيدة للجسم. لا تترددوا في تناوله!