السعرات الحرارية في التين المجفف عالية وفوائد غذائية مهمّة

السعرات الحرارية في التين المجفف عالية وفوائد غذائية مهمّة،إذ يلعب دورا كبيرا في إنقاص الوزن، تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة القلب.

ias

فمن مميّزات “التين المجفّف” احتوائه نسباً عالية من الألياف والفيتامينات الضرورية لصحّة جيّدة،وفوائد لا تعد ولا تحصى، إليكم طريقة أكل التين المجفف بالخطوات.

ما هي السعرات الحرارية في التين المجفف؟

يختلف مقدار السعرات الحرارية الموجودة في فاكهة التين، باختلاف حجمها ونوعها وطريقة تناولها، إكتشفوا فوائد التين المجفف الصحية للجسم.

ولكن بشكل عام يعد التين الطازج قليلاً في السعرات الحرارية مقارنةً بالتين المجفّف؛ حيث ترتفع السعرات الحرارية في التين المجفّف نظرًا لزيادة تركيز السكر بداخل الثمار بعد تجفيفه.

غنيّ بالسعرات الحرارية
غنيّ بالسعرات الحرارية

لذلك تشير التقارير إلى أنّ ثمرة التين الطازجة متوسّطة الحجم تحتوي ما يقارب 37 سعرة حرارية، أمّا صغيرة الحجم منها ففيها 30 كالوري، بينما تحتوي الثمرة الكبيرة الحجم من التين الطازج 47 كالوري.

وذكرت بعض التقارير أنّ مقدار السعرات الحرارية في 100 غرام من التين الطازج يصل إلى 74 سعرة حرارية.

أمّا التين المجفّف فإنّ كلّ 100 غرام منه تحتوي 249 سعرة حرارية، ويقال إنّ ثمرة التين المجفّف التي يصل وزنها إلى 8 غرام، تحتوي 20 سعرة حرارية.

أمّا كوب من التين المجفف يصل وزنه إلى 160 غرام ففيه حوالي 398 سعرة حرارية.

التين المجفف فوائد واستخدامات

ويمكن الحصول على التين في الأسواق طازجاً أو مجففاً، فالتين الطازج متوفر خلال فترة الصيف إلى بداية فصل الخريف.

كما أنّ طعم التين الطازج الذي يميل لونه إلى البنفسجي الغامق يكون في هذه الفترة من العامّ الأفضل.

ويمكن تناول ثمار التين أو استخدامها في السلطات أو أكلها مشوية مع الجبن، ويمكن الاحتفاظ به طازجاّ فقط لبضعة أيام في الثلاجة، لذلك يجب استهلاكه سريعاً.

وكبديل عن التين الطازج يمكن تناوله مجففاً، ووفقا لما نقل موقع دويتشه فيله عن مجلة “آرتيكل ماغازين” الألمانية الإلكترونية، فإنّ التين المجفف يحتوي سعرات حرارية أكثر بمقدار 6 أضعاف من التين الطازج.

لأنه يكاد يكون خالياً من الماء، ولكن تكون نسبة فيتامين “إي” (E) وفيتامين “بي” (B) فيه أكبر بـ3 مرات من نسبتها في التين الطازج، ويكون مذاقه أحلى بكثير.

ولذلك ينصح خبراء التغذية بتناول التين المجفف بدلاً من قطع الشوكولاتة أو الحلوى وغيرها من المواد الغذائية التي تحتوي السكر المضاف.

يستخدم في تحضير وصفات
يستخدم في تحضير وصفات

القيمة الغذائية للتين المجفف

ويحتوي كلّ 100 غرام من التين المجفف غير المطبوخ ما يأتي:

  • الطاقة: 249 سعرة حرارية.
  • البروتين: 3.30 غرامات.
  • الدهن: 0.93 غرام.
  • الكربوهيدرات: 63.87 غراماً.
  • الألياف الغذائية: 9.8 غرامات.

وصفات التين المميزة

يُستخدم الطين الطازج والمجفف في تحضير العديد من الوصفات الشهية والمميزة، نقدّم لكم بعضها:

تين مجفف مع زيت زيتون

تين مجفف مع زيت زيتون

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير تين مجفف مع زيت زيتون. وصفة بفوائد عديدة حضروها وادرجوها ضمن نظامكم الغذائي.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    10 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في برطمان زجاجي نظيف ومعقم، نضع التين المجفف.

  • 2

    نغمر التين بزيت الزيتون ثمّ نعلق البرطمان ونحفظه في مكان بارد وجاف.

نصائح

طريقة سلطة التين والجرجير

طريقة سلطة التين والجرجير

(2)

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    10 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي أوراق الجرجير وجففيها جيداً.

  • 2

    قطّعي التين إلى أرباع.

  • 3

    في وعاء، ضعي أوراق الجرجير ثمّ التين والجوز.

  • 4

    لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي خلّ البلسميك وزيت الزيتون والعسل والملح والفلفل الأسود والسكر.

  • 5

    أخلطي المكونات حتى تتجانس.

  • 6

    أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها.

عصير تين بالحليب

عصير تين بالحليب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل عصير تين بالحليب تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة غنية بالحليب والتين يمكنك تحضيرها خلال 10 دقائق فقط

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    10 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي حبات التين جيداً وقشريها. ضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي.

  • 2

    أضيفي الحليب. أخلطي المكونان حتى تحصلي على مزيج متجانس.

  • 3

    أضيفي السكر وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 4

    صفّي شرائح التين على جوانب أكواب التقديم.

  • 5

    أسكبي عصير التين بالحليب في الأكواب.

  • 6

    قدّمي العصير على سفرتك. ألف صحة!

كيكة التين المجفف

كيكة التين المجفف

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إذا كنت سيدتي من محبي فاكهة التين الشهية، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كيكة التين المجفف بالصور. وصف شهية سهلة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في وعاء الزبدة والسكر والملح وقشر البرتقال واخلطي.

  • 2

    إفصلي صفار البيض عن الزلال وافقي الصفار جيداً ثمّ أضيفيه إلى مزيج الزبدة.

  • 3

    أنثري الدقيق على حبات التين.

  • 4

    في وعاء آخر، أخلطي البقسماط والجوز المطحون والبايكنغ باودر والملح ثمّ أضيفي الشوكولاتة ومزيج التين.

  • 5

    ضعي زلال البيض في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.

  • 6

    أضيفي الخلطات الثلاث معاً واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 7

    إدهني صينية بالقليل من الزيت وانثري عليها الدقيق.

  • 8

    أسكبي مزيج الكيك في الصينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

  • 9

    أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

  • 10

    قبل التقديم، إحدثي بضع فجوات بواسطة عود خشبي واسكبي عصير البرتقال فيها ثمّ زيّني الوجه بحسب رغبتك.

نصائح

وصفة شهية جداً أنصحكم بتجربتها.

التين المجفف بالشوكولاتة

التين المجفف بالشوكولاتة

(1)

من مطبخ الشيف ليال، تفقدي سيدتي طريقة عمل التين المجفف بالشوكولاتة بالصور والخطوات. وصفة ولا ألذّ سهلة وسريعة لتحضير حلى تقديمنه لضيوفك في العيد.

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، أخلطي الماء العادي مع ماء الورد وماء الزهر.

  • 2

    إنقعي التين في مزيج الماء لليلة كاملة.

  • 3

    ضفّي التين واتركيه جانباً.

  • 4

    ذوّبي الشوكولاتة السوداء على حمام مائي مع مراعاة عدم لمس الماء لوعاء الشوكولاتة.

  • 5

    ذوّبي أيضاً الشوكولاتة البيضاء على حمام مائي.

  • 6

    غمّسي قطع التين في الشوكولاتة السوداء أو الشوكولاتة البيضاء.

  • 7

    ضعي التين على ورقة زبدة.

  • 8

    زيّني بحسب الذوق.

  • 9

    أدخلي التين إلى الثلاجة حتى تجمد وقدّمي هذا الحلى الفاخر في العيد لضيوفك.

نصائح
  • للتزيين أتركي العنان لخيالك، يمكنك استخدام اللوز أو الفستق الحلبي أو أي نوع بحسب الرغبة.
  • حضّري أيضاً لضيافة العيد:

كم حبة تين مجفف في اليوم للرجيم؟

غنيّ بالألياف ويعد وجبة خفيفة في منتصف الصباح، خاصة لمراقبي الوزن، التين المجفف يقدم وجبة خفيفة مغذية رائعة.

لذلك 2 أو 3 حبات من التين المجفّف يمكن أن تجعلكم تشعرون بالشبع لفترة أطول، وهذا يمكن أن يساعد في الحفاظ على فجوات أطول بين وجبتين.

يتميز التين البرشومي والطازج منه خاصة بزيادة نسبة المغذيات مع انخفاض السعرات الحرارية التي يحصل عليها الفرد من تناوله.

ممّا يرفع من فوائد التين البرشومي للرجيم وفقدان الوزن، تحتوي الثمرة الواحدة من التين البرشومي :

  • 30 سعرة حرارية.
  • صفر غرام من البروتين.
  • صفر غرام من الدهون.

كم عدد حبات التين المسموح بها يومياً؟

يعمل التين كمصدر بريبايوتك المحفّز لنمو البكتيريا الصحية في الأمعاء.

وفي إطار فوائد التين، أظهرت دراسة أُجريت على 150 شخصاً يعانون من متلازمة القولون العصبي مع الإمساك أنّ تناول حوالى 4 حبات من التين المجفف (45 غراماً) مرتين يومياً ساهم في انخفاض الأعراض بشكل كبير، بما في ذلك الألم والانتفاخ والإمساك.

ماذا يحدث لجسمكم عند تناول التين يومياً؟

يحتوي التين مجموعة متميّزة من الفيتامينات وخاصة فيتامين “ب” الذي يشارك في تفعيل آلية تصنيع كرات الدم الحمراء.

ويساعد في استقلاب “البروتينات”، ويسهل امتصاص معدن “المغنيزيوم ” و يساعد في تنظيم الضغط الشرياني، وخفض كوليسترول الدمّ، وفي الوقاية من سرطان القولون وعلاج الإمساك.

صحي ولذيذ
صحي ولذيذ

كيفية تناول التين لإنقاص الوزن؟

بحسب موقع Times of India عندما تحاولون التخلّص من الكيلوغرامات الزائدة، يمكنكم تناول التين الطازج أو المجفف بين وجباتكم لكبح جماح الجوع.

فالتين غنيّ بالألياف والبروتين، ويبقيكم ممتلئين لفترة أطول ويمنعكم من تناول أطعمة غير صحية.

لذلك إذا كنتم تتناول التين المجفف، ننصحكم بنقعه أولاً في الماء طوال الليل.

هل التين اليابس ينقص الوزن؟

يمكن أن يكون التين المجفف مفيداً في إطار الرجيم لتحقيق خسارة الوزن؛ فهو يحتوي كميات كبيرة من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن بالمقارنة مع التين الطازج.

والألياف الغذائية غير قابلة للهضم بسهولة ويمكن أن تساعد في زيادة الشعور بالشبع بعد تناول الوجبة دون رفع نسبة السكر في الدمّ أو زيادة السعرات الحرارية.


مواضيع ذات صلة

ما هي طريقة شرب اليانسون للتخلص من السعال بشكل طبيعي

تجربتي مع ماء الملفوف للمعدة علاج شامل ومقوي للبطانة

كم مدة الكيك في الفرن الغاز لتحصلوا على نتيجة مثالية

لماذا يجب عليكم تناول الأطعمة المخمرة يوميًا؟

هل يعد تناول الطعام الصحي بشكل متكرر يوميًا مفيدًا بالفعل؟

مشاكل العجين وحلها: كلّ ما تريدون معرفته لنجاح هذه الوصفة الأساسية

ما هو دور عشبة الجنكة في تحسين الذاكرة والقضاء على الزهايمر تعرفوا عليها

لا تستخدموا الخل أو صودا الخبز: خدعة سريعة لتنظيف المطاط في الغسالة

هل تركيب غسالة الصحون تحت المجلى خيار مناسب أم لا؟

دونات التفاح : الوصفة السهلة والمثالية لتناولها كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الظهر

إشتركي بنشرتنا الإخبارية