1- إغسلي أوراق الجرجير وجففيها جيداً.
2- قطّعي التين إلى أرباع.
3- في وعاء، ضعي أوراق الجرجير ثمّ التين والجوز.
4- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي خلّ البلسميك وزيت الزيتون والعسل والملح والفلفل الأسود والسكر.
5- أخلطي المكونات حتى تتجانس.
6- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها.