لماذا يجب عليكم إضافة الزنجبيل إلى نظامكم الغذائي؟ إليكم الإجابة

استخدم الناس الزنجبيل في الطبخ والعلاج منذ القدم. قد يساعد في تخفيف الغثيان وآلام المعدة. كما قد يكون له فوائد صحية أخرى، كخصائصه المضادة للأكسدة والميكروبات.

بفضل نكهته الحلوة والحارة المميزة ورائحته اللاذعة، يُعدّ الزنجبيل عنصرًا أساسيًا في العديد من مخبوزاتنا المفضلة. فإلى جانب إضفاء نكهة لذيذة على البسكويت والكعك، وبالطبع على أنواع خبز الزنجبيل المختلفة، فضلًا عن الأطباق اللذيذة من جميع أنحاء العالم، يتمتع الزنجبيل أيضًا بخصائص مفيدة تُحسّن الصحة العامة. وقد يهمكم الإطلاع على عالم الزنجبيل: كيفية استخدامه بطرق متعددة لتعزيز الصحة والنكهة.

يساعد في تخفيف آلام هشاشة العظام

لا يُخفف الزنجبيل الألم فورًا بالضرورة. ولكن في الحالات المرتبطة بالالتهاب، مثل هشاشة العظام، تُظهر الدراسات أن الزنجبيل يُحسّن الألم والتيبس مع مرور الوقت. في حين أن الأبحاث السابقة درست آثار الزنجبيل عند تناوله، تُركز الدراسات الحديثة على آثار استخدام زيت الزنجبيل موضعيًا لتخفيف الألم المصاحب لهشاشة العظام.

يُحسّن تنظيم سكر الدم

أظهرت أبحاث جديدة أن الزنجبيل يُساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، وهو عامل مهم في إدارة الآثار طويلة المدى لمرض السكري.

على سبيل المثال، أظهرت دراسة صغيرة أن تناول غرامين فقط من مُكمّل الزنجبيل المطحون يوميًا يُخفّض سكر الدم الصائم بشكل ملحوظ لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني. ووجدت دراسة أخرى أن تناول مسحوق الزنجبيل لمدة 12 أسبوعًا يُحسّن حساسية الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني. وإليكم تجربتي مع الزنجبيل قبل النوم فوائد صحية عديدة.

يُهدئ اضطراب المعدة

في حين أن غازات مشروب الزنجبيل تُهدئ المعدة، إلا أن الزنجبيل لديه القدرة على تخفيف اضطراب المعدة. وقد خلصت مراجعة لأكثر من 100 تجربة إلى أن الزنجبيل فعال للغاية ضد الغثيان: حيث أن تناول غرام واحد فقط من الزنجبيل يُقلل بشكل كبير من أعراض الغثيان لدى النساء الحوامل. كما أنه يُساعد في علاج دوار الحركة، ويُستخدم لتخفيف الغثيان والقيء بعد الجراحة أو المُصاحب لعلاج السرطان.

يُحسّن عسر الهضم

غالبًا ما يكون عسر الهضم المزمن نتيجةً لاستغراق المعدة وقتًا طويلاً في إفراغ محتوياتها. يُسرّع الزنجبيل هذه العملية من خلال مساعدة الطعام على التحرك بشكل أسرع عبر الجهاز الهضمي. وقد وجدت العديد من الدراسات أن تناول الزنجبيل يُسرّع إفراغ المعدة، حتى مع عدم معاناة المشاركين من عسر هضم مزمن.

يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

يرتبط ارتفاع مستويات الكوليسترول، وخصوصًا الكوليسترول الضار (LDL)، بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. ولكن هناك بعض الأدلة على أن الزنجبيل يُمكن أن يُخفّض مستويات الكوليسترول.

وبينما لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث، تُشير الدراسات الأولية التي أُجريت على البشر والحيوانات إلى أن إضافة الزنجبيل إلى النظام الغذائي قد يُؤدي إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار، والكوليسترول الكلي، ومستويات الدهون الثلاثية في الدم. وإليكم مشروب الزنجبيل الطبيعي : منعش ولذيذ ومليء بالفوائد الصحية!

برأيي الشخصي كمحررة، الزنجبيل المطحون أو الحب يستخدم بكثرة في مطابخنا اليوم وذلك لنكهته اللاذعة ورائخته القوية التي تضفي على الأطباق مذاقًا لا يقاوم!