بالفيديو، كاساديا اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتتبيل اللحم: في وعاء، نضع قطع اللحم وننكهها بالثوم، صلصة الصويا، زيت الزيتون، والبابريكا. نخلط المكونات جيدًا.

  
• 2

  نضع قطع اللحم المتبلة في مقلاة على النار، ونقلّبها من الجهتين حتى تتشوح. ثم نضغط عليها بواسطة مكبس اللحم.

  
• 3

  لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار، نسخن زيت الزيتون، ونزيد الفليفلة الخضراء والحمراء والبصل. نقلّب المكونات حتى تتشوح قليلًا.

  
• 4

  نقطّع اللحم الذي حضرناه إلى قطع متوسطة الحجم.

  
• 5

  على رغيف التورتيا، نفرد جبن الموزاريلا، ونزيد عليه الحشوة وقطع اللحم ثم نضيف المزيد من الجبن. نحمّر السندويش في مقلاة ونكبسها بواسطة في مكبس اللحم.

  
• 6

  نضع السندويش في طبق التقديم ونقطعها إلى مثلثات، ونزينها بالصوص. نقدم إلى جانبها صوص الجواكامولي.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة