تناول البرقوق المجفف يوميًا.. خطوة ذكية لصحة قلبكم
الشبت: عشبة عطرية تُضفي نكهة لاذعة على الأطباق!
شاركي المقال
الشبت هو نبات عشبي له أوراق خضراء فواحة الرائحة مع نكهة مميزة، ويستخدم عادةً لرفع نكهة الأطباق المختلفة. إليكم التفاصيل!
الشبت واحد من أبرز أنواع الخضراوات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم والمناعة ووقاية الجسم من الأمراض والفيروسات، كما أنه يستخدم في إعداد الكثير من الأكلات الشهية. وقد يهمكم معرفة هل الشبت بديل فعّال للنعناع أو البقدونس؟ إليكم الجواب.
طريقة استخدام الشبت في الطهي
هناك نوعان من الشبت؛ شبت أخضر وآخر مجفف، يباع الشبت المجفف مع باقي التوابل، لكن من المؤسف أن الشبت المجفف يفتقر إلى مذاق ونكهة الشبت الطازج المعروفة، وفي سبيل حل هذه المشكلة ينصح باستخدام كمية كبيرة من الشبت المجفف للحصول على طعم يقارب الشبت الأخضر الطازج.
فيما يلي بعض الطرق لإضافة الشبت إلى وجباتكم:
- استخدامه كزينة للحساء.
- رشه فوق سلطة الخيار الباردة.
- استخدامه في سلطات البطاطس أو على البطاطس المخبوزة أو المحمصة.
- تقطيعه وإضافته إلى السلطات.
- استخدامه لإضافة نكهة إلى أطباق السمك أو لحم الضأن أو البيض.
- دمجه في الصلصات أو المخللات أو تتبيلات السلطة.
- يمكن أيضًا استخدام الشبت المجفف لإضافة نكهة إلى المخللات وسلطات البطاطس أو الدجاج أو التونة وعجينة المخبوزات. وإليكم سر الطعم المميز في أطباق الجدة؟ الجواب: الشبت!
أهم فوائد عشبة الشبت للصحة العامة
- يعتبر الشبت مصدرًا جيدًا للألياف ، وحمض الفوليك ومهم لتقسيم الخلايا وإنتاج الحمض النووي، كما يحتوي الكالسيوم المهم لصحة العظام.
- يحتوي العديد من الفيتامينات والعناصر التى تعمل على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والوقاية من الالتهابات والمغص.
- يستخدم الشبت في انقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة فى الجسم وذلك لاحتوائه العديد من الخصائص الهامة لحرق الدهون.
- ينصح بتناول الشبت لتعزيز صحة الكلى وحمايتها من الالتهابات والامراض السرطانية، حيث يحتوي الشبت نسبة عالية من الفيتامينات والخصائص الهامة لصحة الكلى.
- ينصح بتناول الشبت لتعزيز صحة الجهاز التنفسى والوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا والحمى.
- تناول الشبت يساعد فى تهدئة السعال والوقاية من الالتهاب الشعبي ومشاكل الجهاز التنفسى عمومًا.
- يحتوي الشبت كمية كبيرة من العناصر والخصائص التي تعمل على تعزيز صحة الكبد ووقايته من الأمراض والالتهابات التي يتعرض لها.
- يحد الشبت من خطر الاصابة بمشاكل المسالك البولية ويحافظ على صحة الجسم.
- يحتوي الشبت نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز العصبي والوقاية من الخرف والزهايمر.
- يساعد في تخفيف الألم الناتج عن عسر الطمث ، حيث يحتوي نسبة عالية من المواد المضادة للالتهابات. وإليكم فوائد بذور الشبت: خصائص عديدة ومتميّزة إضافة إلى طرق استخدامها.
برأيي الشخصي كمحررة، معظم أنواع الأعشاب تعد مفيدة للصحة العامة وذات قيم غذائية عالية، كما أن عشبة الشبت تضيف نكهة خاصة ولذيذة على الأطباق!
مواضيع ذات صلة
