عصائر مانجو سكري: فوائد وقيم غذائية عالية!

عصير المانجو مشروب يُصنع بطحن لب المانجو الناضج مع الماء أو الثلج. وهو مشروب فاكهة شائع معروف بنكهته الحلوة واللاذعة.

تُستهلك هذه الفاكهة اللذيذة في أنحاء مختلفة من العالم، ليس فقط لحلاوتها، بل لفوائدها الصحية أيضًا. فبينما يُعدّ تناول الفاكهة الطازجة أفضل طريقة للحصول على جميع عناصرها الغذائية، يُمكنكم أيضًا تناولها على شكل عصير. فالترطيب ضروري لسلامة وظائف الجسم.

عصير المانجو السكري والقيمة الغذائية

عصير المانجو لا يوفر فقط نكهة لذيذة، بل يحتوي أيضًا مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة. إليكم تحليل تفصيلي للقيمة الغذائية لكوب واحد من عصير هذه الفاكهة الطبيعي:

• السعرات الحرارية: 128 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 31 غرام
• البروتين: 1 غرام
• الدهون: 0.4 غرام
• الألياف: 0.5 غرام
• فيتامين C: يوفر حوالي 60-80% من الاحتياج اليومي
• فيتامين A: مهم لصحة العين
• البوتاسيوم: 356 ملغ، يُساعد في تنظيم ضغط الدم
• الكالسيوم: 43 ملغ، يُساهم في صحة العظام
• المغنيسيوم: 8 ملغ، مكون غذائي ضروري للعديد من وظائف الجسم
• الفسفور: 5 ملغ، مهم لصحة العظام والأسنان
• الحديد: 0.9 ملغ، يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء
• الصوديوم: 13 ملغ، يساعد في تنظيم السوائل في الجسم

تظهر هذه القيم الغذائية أن عصير المانجو السكري يعد مصدرًا غنيًا بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يجعله إضافة مفيدة لنظام غذائي متوازن.

كيف تُحضّرون عصير المانجو؟

في أواخر أيام الصيف، يُمكنكم تجربة وصفات مُختلفة للمانجو. أضيفوا عصير المانجو إلى قائمتكم أيضًا. اتبعوا الخطوات التالية:

• اختاروا حبات المانجو الناضجة واغسلوها جيدًا.
• قشّروا المانجو، استخدموا اللب، واتركوا البذور جانبًا.
• قطّعوا لب المانجو إلى قطع وضعوها في الخلاط أو العصارة.
• أضيفوا قليلًا من الماء أو مكعبات الثلج إذا رغبتم، ثم اخلطوا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• قدّموا عصير المانجو باردًا أو مع الثلج كمشروب منعش.

هل عصير المانجو صحي؟

الإجابة المختصرة؟ نعم، باعتدال، ولكن الأمر يعتمد أيضًا على جهدكم في البحث عن أفضل الخيارات الصحية المتاحة، وفقًا لاختصاصي التغذية المعتمد كريستوفر مور. يقول أن صحة عصير المانجو تعتمد على طريقة تحضيره ومحتواه من السكر.

عصير المانجو غني بفيتاميني أ وج (اللذين يعززان جهاز المناعة ووظائف العين)، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، لكن أهم عناصره الغذائية هي مضادات الأكسدة.

يقول مور أن عصير المانجو يحتوي مضادات أكسدة مثل المانجيفيرين، والتي قد تساعد في منع تلف الخلايا. كما قد يكون فعالًا أيضًا في ترطيب الجسم، مع أنه لا ينبغي أن يحل محل الماء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد المانجو في الهضم من خلال الإنزيمات الطبيعية الموجودة أيضًا في عصير المانجو.

فوائد عصير المانجو الصحية

تعتبر فاكهة المانجو من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، وعندما يتم تحويلها إلى عصير، تكتسب فوائد صحية عدة تجعلها خيارًا مفضلًا للكثيرين.

 دعونا نقدم بعض الفوائد الصحية لعصير المانجو وماذا يمكن أن يقدم لجسمنا:

الوقاية من السرطان:

هذا العصير يعتبر غنيًا بمضادات الأكسدة، مثل البوليفينول، التي تؤدي دورًا مهمًا في التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. 

على سبيل المثال، الأبحاث تشير إلى أن تناول العصير قد يساعد في تقليل فرص الإصابة بسرطان الثدي، القولون، والبروستاتا، بفضل مركباته الطبيعية التي تقاوم تأثير الشوارد الحرة الضارة.

تحسين الهضم:

من المعروف أن عصير هذه الفاكهة يعزز من عمليات الهضم. كما ينصح بشربه لتسهيل الهضم وحماية الجهاز الهضمي من المشاكل. إلا أنه من المهم توخي الحذر، حيث أن الكميات الكبيرة من العصير قد تؤدي إلى اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ أو الإسهال.

التخلص من الحموضة:

تتمتع المانجو بخصائص قاعدية، مما يجعل عصيرها فعالًا في معادلة الحموضة الزائدة في المعدة. علاوةً على ذلك، يمكن أن تساهم هذه الخصائص في تجنب الحرقة والمشاكل المرتبطة بالحموضة العالية، مما يعزز الشعور بالراحة بعد تناول الطعام.

تعزيز صحة القلب والدورة الدموية:

يساعد تناول عصير المانجو على تحسين صحة القلب والدورة الدموية. ورغم أن محتوى هذا العصير من الحديد ليس كبيرًا للغاية، إلا أنه يكفي لتعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يخفف من أعراض مثل التعب المفرط وضعف العضلات.

تحسين النظر:

يحتوي هذا العصير كميات كبيرة من البيتا كاروتين وفيتامين A، وكلاهما ضروري لصحة العين. حيث تساعد مضادات الأكسدة في عصير المانجو على حماية الشبكية من الأكسدة الضارة، مما يساهم في تحسين الرؤية والحد من مشاكل العيون المرتبطة بالتقدم في العمر.

تقليل مستويات الكوليسترول:

العصير يحتوى كمية عالية من فيتامين C يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما يساهم في حماية الأوعية الدموية من تراكم الدهون الضارة، مما يُعزز الصحة العامة للقلب.

مفيد لمرضى السكري:

رغم أن هذا العصير يحتوي سكريات طبيعية، فإن تناوله بكميات صغيرة يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. كما يعتبر هضم السكريات الطبيعية في العصير ببطء، مما يجعله خيارًا جيدًا طالما تم تناوله بشكل معتدل.

تحسين مظهر البشرة:

واحدة من أبرز فوائد عصير المانجو هي تأثيره الإيجابي على البشرة. حيث يمكن أن يحسن من مظهر البشرة ويعطيها توهجًا صحيًا. بالإضافة إلى شرب العصير، يمكن وضع لب المانجو مباشرةً على البشرة لعلاج البثور ومشاكل الجلد الأخرى.

برأيي الشخصي كمحررة، دعونا نستمتع بفوائد المانجا وعصيرها الرائع والشهي في أواخر أيام الصيف الحارة، حيث أنها تساعدنا على ترطيب جسمنا بالإضافة إلى طعمها اللذيذ!