المفتقة المصرية حلوى تراثية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع العسل الأسود في قدر ونرفعه على النار ثمّ نضيف الحلبة مع مراعاة عدم ترك الخليط يغلي حتى لا يصبح مراً.

  
• 2

  نضع الدقيق مع الزيت في قدر آخر ونرفعه على النار ونخلطها جيداً ثمّ نضيف السمسم والفول السوداني للزيت ونقلبها جيداً.

  
• 3

  نضيف خليط الزيت لخليط العسل ونقلبهما على النار مع مراعاة عدم غليان المزيج.

  
• 4

  نحفظ المفتقة بعد أن تبرد في برطمان نظيف وجاف ونضع كل من: الفول السوداني، السمسم والزيت حسب الرغبة على وجه المفتقة.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة