مشخول ربيان لذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. نضيف البصل والثوم ونقلّب حتى يذبل البصل ويصبح شفافًا. نزيد الربيان ونقلّبه لمدة 3–5 دقائق حتى يتغير لونه.

  
• 2

  نضيف الأرز المنقوع إلى الوعاء مع الكركم والبهارات والفلفل الأسود والملح. نقلّب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

  
• 3

  نضيف الماء الساخن حتى يغطي الأرز والربيان. نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويصبح المشخول طريًا.

  
• 4

  نقدّم المشخول ساخنًا ونزينه بالبقدونس المفروم وعصير الليمون على الوجه.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة