اكتشفوا أشهر السلطات العربية بنكهات منعشة من مختلف البلدان، وتعرفوا على وصفات صحية ولذيذة تضيف حيوية ولذة لمائدتكم اليومية.

في عالم المأكولات العربية الغني بالألوان والتوابل، لا تكتمل المائدة من دون طبق سلطة يضفي الحيوية والانتعاش. فالسلطات العربية ليست مجرد مقبلات، بل هي جزء من الهوية الثقافية لكل بلد، تعبر عن تاريخه ومذاقه الخاص. ومن لبنان إلى المغرب، ومن الخليج إلى بلاد الشام، تتنوع السلطات لتقدم مزيجًا من النكهات التي تروي قصة كل مطبخ عربي على حدة. وإليكم في هذا السياق، أفضل أطباق السلطات في رمضان تعرفوا عليها.

الفتوش اللبناني

يعد الفتوش من أشهر السلطات في المطبخ اللبناني، ويتميز بألوانه الزاهية ومكوناته الطازجة. ويقدم الفتوش عادة إلى جانب أطباق المشاوي أو على مائدة رمضان كطبق أساسي يفتح الشهية.

التبولة السورية واللبنانية

أما التبولة، فهي نجمة السلطات العربية بلا منازع، وتعتبر رمزًا للمطبخ الشامي. وما يميّز التبولة هو توازن النكهات بين الحموضة والملوحة، بالإضافة إلى رائحتها العطرية المميزة. وتقدم غالبًا في الولائم والمناسبات، وتعتبر خيارًا صحيًا وغنيًا بالألياف والمعادن. وإليكم اكلات سورية بالصور والطريقة: استمتعوا بالمذاق الرائع.

سلطة الزبادي بالخيار

في دول الخليج ومصر، تنتشر سلطة الزبادي بالخيار كرفيقة مثالية للأرز واللحوم المشوية. ورغم بساطتها، تقدم إحساسًا فوريًا بالانتعاش، خصوصًا في الأجواء الحارة.

سلطة الطماطم والبصل

تعرف في مصر ببساطتها وسرعتها في التحضير. وتقدم مع أطباق مثل الفول والطعمية أو الكشري، لتمنح الوجبة توازنًا وانتعاشًا.

السلطة المغربية

يتميز المطبخ المغربي بمزيج من النكهات، وسلطاته ليست استثناء. من أشهرها السلطة المشوية. وتبرع السلطات المغربية في استخدام التوابل والليمون المحفوظ، ما يمنحها طابعًا عطريًا فريدًا. كما يمكنكم التعرف على أكلات مغربية مشهورة تروي تاريخ المدن وحضارتها.

برأيي الشخصي كمحررة، ورغم اختلاف المكونات من بلد لآخر، إلا أن روح المطبخ العربي واحدة، وهي البساطة، الاعتماد على المكونات الطازجة، وحب التجربة في التوابل.