مافن مالح بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر صغير على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي البصل وقلّبيه لحوالى 5 دقائق حتى يذبل.

• 3

  إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

• 4

  عندما يبرد، زيدي جبن الفيتا ونكّهي باكليل الجبل والفلفل الأسود واخلطي.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ووزّعي أوراق كب كيك في صينية كب كيك.

• 6

  أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء كبير واتركيه جانباً.

• 7

  أخفقي البيض في وعاء آخر، أسكبي فوقه الحليب واخفقي من جديد.

• 8

  أسكبي المكوّنات السائلة فوق المكوّنات الجافة وقلّبي المكوّنات بسرعة ثمّ زيدي مزيج الجبن وقلّبي من جديد.

• 9

  وزّعي المزيج داخل الصينية بالتساوي وادهني وجه كل حبة بالقليل من البيض المخفوق.

• 10

  إخبزي المالفن لحوالى 20 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّني المافن مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة