حلى الزبادي القديم
حلى سهل ولذيذ!
20 دقيقة
طريقة عمل القشطة بالحليب والخل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل القشطة بالحليب والخلّ. لتحضير القطايف الشهية أو الكنافة بالقشطة جربوا هذه الطريقة لإعداد القشطة في المنزل.
تحفظ في الثلاجة ويفضل استهلاكها خلال فترة قصيرة بعد الفتح للحفاظ على نكهتها وجودتها
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
300 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نخلط 3 ليتر من الماء مع 4 أكواب من الحليب ونحرك حتى يذوب الحليب تمامًا.
-
2
نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن من دون أن يغلي.
-
3
نضيف الخلّ الابيض ونستمر في التحريك حتى ينفصل الجبن عن الماء.
-
4
نصفي الجبن من الماء وبواسطة مصفاة ناعمة نصفيها ونتركها في طبق جانبًا.
-
5
في قدر، نذوب الكمية المتبقية من الحليب البودرة في الكمية المتبقية من الماء ثم نضيف النشاء ونحرك جيدا حتى يذوب النشاء.
-
6
نضع القدر على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يثقل الخليط.
-
7
نخفض النار الى هادئة ونضيف الجبن على الخليط. نستمر في التحريك حتى نحصل على القشطة.
-
8
نترك القشطة حتى تبرد ثم ندخلها الى الثلاجة مدة 4 ساعات قبل استخدامها.
نصائح
تحفظ في الثلاجة ويفضل استهلاكها خلال فترة قصيرة بعد الفتح للحفاظ على نكهتها وجودتها
معلومات اضافية
القشطة بالحليب والخل هي منتج لبني يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الغني، ويستخدم في العديد من الأطباق والحلويات لإضافة نكهة مميزة وقوام دسم. ويتمتع هذا النوع من القشطة بشعبية واسعة في بعض المطابخ العربية، حيث يفضل استخدامه لإضفاء لمسة تقليدية على الوصفات. وإليكم وصفات حلويات بالقشطة
وصفات ذات صلة
