مكرونة صفراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الماء وأضيفي الزيت. أضيفي المعكرونة واسلقيها لـ15 دقيقة حتى تنضج.

• 2

  إرفعي القدر عن النار واحتفظي بماء المعكرونة.

• 3

  سخّني زت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يتحمر بالكامل ويكسب اللون البني.

• 4

  أضيفي الفلفل الرومي، الثوم، الكاري، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات لدقيقة.

• 5

  أضيفي الجزر و5 ملاعق كبيرة من ماء المعكرونة. قلّبي لدقيقتين.

• 6

  صفّي المعكرونة من الماء. أضيفي خليط الخضار وقلّبي المزيج حتى تكتسب المعكرونة اللون الأصفر ونكهة الكاري بالكامل.

• 7

  ضعي المعكرونة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.

وصفات ذات صلة