تتبيلة شاورما اللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي الخلّ الأبيض، الشطة، الليمون الحامض المعصور وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الشاورما.

• 2

  أضيفي شرائح اللحم إلى الوعاء وامزجي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  غطي الوعاء بورق نيلون واتركيه في الثلاجة لحوالى الـ 4 ساعات على الأقل.

• 4

  في مقلاة واسعة على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيها البصل حتى يذبل ثم أضيفي شرائح اللحم على المقلاة.

• 5

  اتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم مع التقليب المستمر.

• 6

  قدمي شاورما اللحم إلى جانب الطحينة والخضار.

وصفات ذات صلة