طريقة عمل ماكرون جوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة.

• 2

  في وعاء متوسطة الحجم، أخلطي جوز الهند، الحليب المكثّف المحلّى وخلاصة الفانيليا. أتركي الوعاء جانباً.

• 3

  في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي زلال البيض والملح حتى تحصلي على مزيج كثيف وأبيض اللون. باستخدام سباتولا، أضيفي المزيج تدريجياً إلى خليط جوز الهند وقلّبي المكونات بحذر حتى لا تخسري قوام الخليط.

• 4

  باستخدام ملعقة الأيس كريم، شكّلي قطع متساوية الحجم من المكرون وضعيها على صينية الفرن.

• 5

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ23-25 دقيقة حتى يصبح وجه الماكرون ذهبي.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الماكرون. قدّميه إلى جانب الشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة