طريقة عمل ارز كنتاكى المبهر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

• 2

  أضيفي الفلفل الأسود وكبش القرنفل. قلّبي المكونات لـ20 ثانية.

• 3

  زيدي الأرز، بهارات الدجاج، الغارام ماسالا والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي الماء. أتركي القدر على النار حتى الغليان. إطهي المزيج لـ15 دقيقة.

• 5

  خففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة لـ3 دقائق حتى ينضج الأرز.

• 6

  أطفئي النار. ضعي نصف كمية الأرز في وعاء.

• 7

  أضيفي الكركم إلى الوعاء وقلّبي المزيج حتى يتغير لون الأرز.

• 8

  زيدي الكمية المتبقية من الأرز وقلّبي المكونات حتى تتداخل الحبات.

• 9

  قدّمي الطبق مباشرة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة