حلى العجين المقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في العجانة، أخفقي البيض جيداً.

• 2

  أضيفي الدقيق تدريجياً واعجني للحصول على كتلة عجين.

• 3

  أسكبي الزيت واعجني بيديك لمدّة دقيقتين.

• 4

  أقسمي العجينة إلى كرات.

• 5

  إفردي كرات العجين على سطح صلب بسماكة رقيقة جداً.

• 6

  قطّعي العجينة إلى مربعات أو على أي شكل تحبينه.

• 7

  في قدر من الزيت الغزير الحار، قلّي قطع العجين  حتى تصبح ذهبيّة اللون.

• 8

  أخرجي العجين المقلي من الزيت وضعيه على محارم ورقيّة.

• 9

  رشّي السكر البودرة على قطع العجين المقليّة.

• 10

  قدّمي الحلى مع الشاي وبالهناء والعافية.

وصفات ذات صلة