طريقة عمل المهلبية بالقشطة والمكسرات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الحليب في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي السكر ثم حركي حتى يذوب.

• 2

  زيدي الدقيق ونشاء الذرة مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

  أتركي المزيج على النار لحوالى 8 دقائق حتى يغلي ويتماسك.

• 4

  أبعدي القدر عن النار، زيدي القشدة، ماء الورد والفانيليا ثم حركي المكونات جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 5

  وزعي مزيج المهلبية في كاسات، اتركيها جانباً حتى تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد.

• 6

  زيني وجه الكاسات بالفستق الحلبي، الجوز والزبيب قبل التقديم.

وصفات ذات صلة