سلطة الفراولة والجرجير للرجيم
صحية ولذيذة
5 دقيقة
سلطة الباذنجان
زيني مائدة عزوماتك بأشهى وصفة سلطة الباذنجان بالطماطم والدبس، طبق جانبي غني من موقع أطيب طبخة يمكن لك تقديمه مع اطباق رئيسية متنوعة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إشوي الباذنجان على النار لحوالى 15 دقيقة أو حتى ينضج من كافة الجهات.
-
2
غلّفي الباذنجان بكيس واتركيه جانباً ليبرد ثمّ قشّريه وأزيلي عنقه وقطّعيه.
-
3
في وعاء، أخلطي الباذنجان مع الطماطم.
-
4
لتحضير الصلصة: في وعاء آخر، أخلطي دبس الرمان مع الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون الحامض، الثوم وزيت الزيتون.
-
5
أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها.
نصائح
إليك بعض الوصفات الأخرى التي تحتوي على الباذنجان: صينية الخضار بالفرن، بيتزا الخضار، سلطة المكدوس...
وصفات ذات صلة
