فتة باذنجان بدبس الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الباذنجان، معجون الطماطم ودبس الرمان. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي كوباً من الماء وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أطفئي النار واتركي القدر جانباً.

• 3

  لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الثوم المهروس، الطحينة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  في طبق التقديم، ضعي الخبز، الباذنجان ثمّ صلصة اللبن الزبادي. زيّني بالنعناع، البابريكا والكاجو. قدّمي الفتة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة