طريقة اصابع زينب بالسميد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والسميد والزيت النباتي واليانسون والشومر وحبة البركة والبايكنغ صودا والنشاء.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً ثمّ أضيفي الماء تدريجياً إلى أن تحصلي على قطعة واحدة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح على الأقل لـ30 دقيقة.

• 4

  قطّعي العجينة على شكل كرات ثمّ افردي كلّ كرة على مبشرة ودحرجيها لتأخد شكل الإصبع.

• 5

  حمّي كمية كافية من الزيت في قدر وضعي أصابع العجين فيه حتى تتحمر.

• 6

  أخرجي الأصابع من الزيت وأنزليها فوراً في القطر ثم اخرجيها وقدميها.

وصفات ذات صلة