طريقة عمل جلاش صوابع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الفول السوداني، جوز الهند، الزبيب وملعقة كبيرة من القطر. حركي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 2

  خذي طبقتين من عجينة الجلاش، ادهنيها بالسمن، ثم اطوي العجينة في الوسط حتى تصبح نصف حجمها.

• 3

  ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة، وزعيها بالتساوي على العجينة ثم لفيها بشكل رول واكبسي عليها جيداً حتى تبقى متماسكة. صفّيها في صينية فرن.

• 4

  كرري العملية حتى نفاذ الكمية.

• 5

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبي.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن، اسكبي القطر على صوابع الجلاش أتركيها حتى تبرد قبل ان تقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة