صوص كيكة التمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب كيك بورق الزبدة.

• 2

  ضعي التمر وبيكاربونات الصوديوم في وعاء ثم اسكبي الماء المغلي عليها.

• 3

  أتركي المكونات حتى يلين التمر لحوالى 20 دقيقة.

• 4

  أخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا في وعاء.

• 5

  أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي من جديد.

• 6

  أضيفي بعدها الدقيق بشكل تدريجي ثم خليط التمر وبذر اليقطين.

• 7

  أمزجي المكونات معاً حتى تتجانس ثم وزعي العجينة على القالب المحضر.

• 8

  أخبزي الكيك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج.

• 9

  لتحضير الصلصة، أمزجي السكر مع الكريمة، الفانيليا والزبدة في قدر على النار.

• 10

  حركي المكونات حتى الغليان.

• 11

  وزعي الصلصة على الكيك ثم قدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة