بالفيديو، حلى الخشخش اللذيذ
حلى لذيذ جدًا!
20 دقيقة
اللقيمات المحشية حلويات رمضان الطيبة والشهية، قدموا على سفرتكم أطيب الحلويات السعودية من اللقيمات المقرمشة الرائعة.
انقلوا جمعة العيلة والأصدقاء إلى درجة جديدة من المتعة مع اللقيمات (لقمة القاضي أو العوامة) المقرمشة المحشية.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهلالمطبخ
السعودي20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
70 سعرة حرارية
في وعاء الخلط، نضع الدقيق، ونضيف الحليب البودرة، والسكر، والخميرة، والبيكنج باودر، واللبن الزبادي، والزيت النباتي، ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع التحريك ثم العجن باليد حتى يتشكل لديك وعجينة متماسكة القوام، ادهنوها بالقليل من الزيت، ثم غطوها واتركوها ترتاح وتخمر مدة 30 دقيقة.
نقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ونفردها باليد، نحشي العجينة بمربع صغير من الجبنة، نشكل العجينة المحشية على شكل كرات، ثم نغمسها بالحليب السائل، والشعيرية الباكستانية.
نكرر الخطوة السابقة حتى نفاذ كمية العجينة، ونقلي اللقيمات المحشية بالزيت الغزير الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
نضعها في طبق التقديم، ونصب الحليب المكثف المحلى عليها، ونقدمها.
انقلوا جمعة العيلة والأصدقاء إلى درجة جديدة من المتعة مع اللقيمات (لقمة القاضي أو العوامة) المقرمشة المحشية.
وصفة سهلة لتستمتعوا بلونها الذهبي مع العسل وقوامها الهش في جميع الأوقات.