طريقة عمل العجة بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي البيض مع الريحان، رشة ملح ورشة فلفل أسود في وعاء كبيرة.

• 2

  حمّي نصف كمية الزيت في مقلاة مقاومة لحرارة الفرن على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البطاطس حتى تتحمّر.

• 3

  إرفعي البطاطس من المقلاة، أضيفي إليها باقي كمية الزيت وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.

• 4

  زيدي الفليفلة والبازلاء وقلّبي لـ5 دقائق إضافية.

• 5

  أعيدي البطاطس واسكبي مزيج البيض فوق المكوّنات.

• 6

  إرفعي المقلاة عن النار وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لـ5 دقائق.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن، أضيفي الجين على الوجه ثمّ أعيديها إلى الفرن حتى يذوب الجبن وتتحمرّ.

• 8

  قدّمي العجة مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة