كيكة التفاح بالقرفة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك (مثقوب في الوسط) بملعقة كبيرة من الزبدة.

• 2

  ضعي الخلّ الأبيض فوق الحليب واتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق.

• 3

  اخفقي كوباً من الزبدة مع السكر الأسمر لحوالي 3 دقائق حتى الحصول على مزيج خفيف وكثيف.

• 4

  أضيفي البيضات الثلاث، الواحدة تلو الأخرى، مع الخلط بعد كل إضافة.

• 5

  في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والقرفة.

• 6

  خفّفي سرعة الخفق وأضيفي المكونات الجافة إلى مزيج البيض.

• 7

  أضيفي مزيج الحليب والخلّ بالإضافة إلى التفاح المبشور وخلاصة الفانيليا إلى المزيج.

• 8

  اسكبي عجينة الكيك في القالب واخبزي لمدة 60 دقيقة حتى يخرج عود خشبي نظيفاً من الكيك عند إدخاله في وسطه.

• 9

  اخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يرتاح لمدة 10 دقائق.

• 10

  اقلبي الكيك وانثري على وجهه السكر البودرة.

وصفات ذات صلة