كيك الكاسترد والكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 2

  أخفقي البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم.

• 3

  أسكبي الزيت واخفقي جيداً.

• 4

  ضعي اللبن الزبادي والكاسترد والماء ثم اخلطي المكونات جيداً.

• 5

  أضيفي المكونات الجافة تدريجياً واخفقي للحصول على مزيج متجانس.

• 6

  إدهني صينية كبيرة بأي مادة دهنيّة.

• 7

  أسكبي مزيج الكيك في الصينية.

• 8

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جداً حتى ينضج الكيك.

• 9

  أتركي الكيك يرتاح حوالى 30 دقيقة.

• 10

  ضعي الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة على وجه الكيك.

• 11

  قطّعي المانجو والفراولة أو أي فاكهه أخرى وزيّني بها الكيك بحسب الرغبة وبالهناء.

نصائح

وصفات ذات صلة