طريقة عمل الكشك
وجبة مشبعة ولذيذة
10 دقيقة
طريقة عمل مضغوط اللحم بقدر الضغط
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مضغوط اللحم بقدر الضغط تفقدي من موقع اطيب طبخة الخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة لتحضري هذا الطبق الغني بلحم الغنم والارز والخضار
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
لحم غنم
500 غرام
أرز
أمريكي أي حبة طويلة كوبان ونصف
صلصة طماطم
نصف كوب
معجون طماطم
نصف ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس نصف ملعقة صغغيرة
فلفل رومي
، مقطّع إلى شرائح 1
بطاطس
مقطّع إلى شرائح 1
معجون طماطم
نصف ملعقة كبيرة
زنجبيل
مبشور نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
ورق غار
2
قرفة
عود 1
قرنفل
صحيح 3
فلفل حار
3
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
كركم
نصف ملعقة صغيرة
بهارات عربية
مشكلة نصف ملعقة كبيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط، ضعي الزيت النباتي، البصل، الثوم، القرفة، القرنفل، الهيل، الكركم وورق الغار. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل.
-
2
أضيفي صلصة الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الرومي والزنجبيل. أتركي القدر على النار لدقيقتين حتى يتماسك المزيج.
-
3
أضيفي اللحم، البطاطس والبهارات المشكلة. أغمري المزيج بالماء. إضغطي القدر لـ45 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار وارفعي الغطاء.
-
4
أضيفي الأرز والفلفل الحار. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. إضغطي القدر لـ15 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، أطفئي النار وارفعي الغطاء.
-
5
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
